Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.

domenica 20 ottobre 2013

Primo sale gratinato farcito


Ciao a tutti !
Sono di nuovo in quel di Bologna e mentre vi scrivo mi sto preparando delle mele cotte in padella, che mi mangerò stasera come dolce !

Un dolce diverso e poco calorico, ma gustosissimo!

A parte questo, la  ricettina che vi propongo stasera è semplicissima e velocissima. E' poi una di quelle ricette che io definisco salva cena, cioè che se non sai cosa fare ... ti salvano proprio !

Si tratta di un primo sale farcito, gustosissimo e leggerissimo !






Ingredienti:

  • primo sale tipo Linea
  • 2 -3 fette di speck
  • 1 cucchiaio colmo di pangrattato
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 2 pomodorini pachino

Preparazione:

Accendete il forno ( non ventilato ) al massimo della temperatura.
Scolate la linea e dividetela a metà. Farcitela con le fettine di speck e riponete le due metà una sopra all'altra.

Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Privateli dei semi e tagliateli a striscioline non troppo sottili.
Ora in una ciotolina versate il cucchiaio di pangrattato, parmigiano e l'origano. Mescolate delicatamente.

Ponete la linea in una placca da forno rivestita con carta argentata e spolverizzate la superficie con il mx preparato precedentemente. Adagiatevi i pomodori a striscioline e infornate per 10 - 15 minuti.

Servite calda ... et voilà, il gioco è fatto!
Semplice no ?!



1 commento:

  1. Sembra davvero gustoso! Mi unisco volentieri ai tuoi followers. Sono un'appassionata di cucina e anch'io ho un mio blog. Se ti va di ricambiare ti lascio qui il mio indirizzo http://conpaolaincucina.blogspot.it

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