Oggi il sole risplende e io mi sento carichissima ! Mentre vi sto scrivendo una deliziosa pasta all'uovo sta riposando e sta per cominciare Dottor House ( una delle serie che preferisco ! ).
Oggi vi voglio proporre un dolce facilissimo, ideale per colazioni e spuntini, da soli o in compagnia !
Si tratta di sfoglie di mele con confettura di pesche.
Un dolce semplice e veloce, ma estremamente gustoso!
Ecco a voi questa ricetta super - veloce !
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Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 4 mele medie ( io ho scelto le royal gala )
- 30 mandorle
- confettura di pesche
Preparazione:
Lavate le mele. Sbucciatele e privatele del torsolo. Tagliate le mele a listarelle abbastanza sottili.
Srotolate la pasta sfoglia e con la sua carta adagiatela su una teglia da forno.
Distribuite la confettura di pesche e disponete le mele a caso, coprendo tutta la superficie ad eccezione di 2 cm di bordo.
Tagliate le mandorle a metà e disponetele sulle mele. Cuocete in forno caldo a 180 °C per circa 10 - 15 minuti o finchè la superficie non risulterà dorata.
Sfornate, lasciate raffreddare e tagliate a quadrotti.
Servite con zucchero a velo !
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